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Vorspeise

 

Lauwarmer Ziegenkäse mit Thymian und Honig gratinierter,dazu marinierter gemischter Salat

 10,80€

 

Rindercarpaccio mit Olivenöl, Zitronensaft, Balsamico und Parmesan, dazu marinierter gemischter Salat

14,80€

 

Entenstopfleberterrine mit Orangenconfit  und

                                 lauwarmen Brioche                             

15,80€

 

Flusskrebscocktail auf Salatbett

13,50€

 

 Vorspeisenvariation „Bienenbrunnen“   

15,80€

 

Suppe-löffelweise delikat-

 

Bretonische Fischsuppe, Sauce  Aioli  dazu  Baguette    

11,80€

 

 

Tomatencremesuppe

5,50 €