Degustationsmenü

Amuse Bouche

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Rindercarpaccio mit Spargelsalat und Parmesan

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Spargelcremesuppe

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Gebratene Garnelen auf Tagliatelle mit Avocado-Rucola-Pesto

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Sorbet

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 Filet Mignon mit weißem Spargel an Kartoffel-Crostini dazu Orangen-Hollandaise

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Dessertvariation

Oder

Käsevariation mit Früchtesenf

Menü pro Person 54,00 € 

Petit Menü

Amuse-Bouche

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Spargel-Cocktail mit Flusskrebsen

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Spargelcremesuppe

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Wolfsbarsch in Eihülle auf Bärlauchrahm mit  sautierten Kartoffeln

Oder

Lammhüfte an Spargel-Kartoffelschiffchen und Thymianjus

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Dessertvariation

Menü pro Person 39,00 €